Se denomina primario por las actividades que realizan, ya que, proporcionan alimentos y otros recursos básicos para la subsistencia. Además es la base de otras actividades económicas.
Estas actividades económicas son antiguas, los pueblos nómadas cazadores-recolectores, aprendieron a cultivar y es por esto que cambiaron su estilo de vida, ya que, aprendieron a producir sus propios alimentos.
En la ganadería los hombres comenzaron a criar y a domesticar distintas especies de animales y con ellos obtenían la carne,la leche, los huevos, grasas y pieles. En el pasado utilizaban los animales para las faenas agrícolas y de transporte.
En tiempos anteriores la leche y otros alimentos eran consumidos al natural, ahora esto lleva todo un proceso a lo que se denomina "circuito productivo".
Agricultura.
Ganadería.
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